とうかげん　ビッグアイランドでの暮らし

みなさん、ちょっと気になっていることでしょう。
asaniwaセレクション調味料試食会、1/10（火）1月とおか市にて開催されます。
https://toukagen-hatakenoarukurasi.webnode.jp/%e5%88%8a%e8%a1%8c%e7%89%a9/

ガイドを務めてくれるのは、ひらいまきさん。
BIG ISLAND CAFEのメインシェフを務め、asaniwaにて数々のお気に入り調味料及びグッズを紹介してくれています。
BIG ISLAND CAFEの料理は、肉・魚を使わず作られています。
ちょっと聞くとベジ料理・ヴィーガン料理と敬遠されるかもしれません。
しかし、野菜を始め素材の味を丁寧に引き出すまきさんの料理は、満足度十分。
その秘密は、独自のセンス・これまでの経験もさることながら、調味料のチョイスにも隠されていました。

「この野菜をこんな風に料理するなんて想像できなかった！」、「どうすればこんな味になるのか分からない。」、「料理教室しないんですか？メニューのどれか一つでも覚えて帰りたい！」など、コアなファンにはたくさんの喜びの声をいただいています。
この試食会は、単に調味料の味見というだけでなく、まきさんに料理のことについて質問できるいい機会です。
おいしいコーヒー・お茶でも飲みながら、料理のことで歓談しましょう！

《日時》　2023年1月10日（火）　10時半～
《場所》　とうかげん　とおか市内
《参加費》　500円　（ドリンク付き）