とうかげん　ビッグアイランドでの暮らし

8/28(土)BIG ISLAND CAFEのお料理

〇ウェルカムドリンク　トゥルシーチャイ

〇前菜
・ピーマンと万願寺とうがらしのオイル蒸し
・米ナスと紫玉ねぎのマリネ
・きゅうりとシソの麦みそサラダ
・モロヘイヤのたたき
・空心菜のオイル蒸し　豆腐ソースがけ
・ピーナッツ豆腐　黒豆きなこのソース
・ゴーヤとトマトのココナッツクミン炒め煮

〇とうかげん産小麦＆ライ麦のクレープ
・黒豆とバジルのペースト
・黒糖あんこ

〇赤もちトウモロコシとカシューナッツの炊き込みごはん

〇テンペのココナッツソテー　豆乳カレーソース

〇オクラ

〇緑ナスのソテー　シソ味噌添え

〇トマトとレンズ豆の冷製スープ

〇ココナッツバナナ葛プリン

〇コーヒー、ハーブティ（レモンバーム）

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